#kuře #pečené kuře #kuře v troubě #brambory
Ingredience: kuře (měla jsem malé cca 1 kg), brambory, jablka, česnek, sůl, pepř, Na marinádu, olivový olej, hořčice, tekutý med, chmel-suneli, sojová omáčka
Způsob vaření:
Kuře potřeme všemi ingrediencemi na marinádu, osolíme a opepříme a necháme 2–3 hodiny marinovat.
Jablko nakrájíme na malé měsíčky, česnek oloupeme a vložíme dovnitř kuřete. Otvor uzavřeme párátkem.
Brambory oloupeme a nakrájíme na velké podélné tyčinky. Kuře položíme prsy nahoru na plech s pečicím papírem, kolem kuřete položíme brambory. Pokapejte olivovým olejem, osolte a opepřete. Míchejte rukama.
Plech zakryjte fólií a vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů po dobu 45 minut.
Po 45 minutách alobal sejmeme a kuře poléváme lžící šťávou. Pečte dalších 15 minut.
Dále kuře otočte dnem vzhůru, přelijte šťávou a nechte ještě 10-15 minut dopéct, dokud není kůrka osmažená.
Kuře propíchneme párátkem, pokud z něj vyteče čirá šťáva, tak je kuře hotové. Kuře položte na velký talíř a kolem něj rozložte pečené brambory. DOBROU CHUŤ! 😋