Když budete chtít něco sladkého nebo si náhodou hosté „přijdou na čaj“, má pro takovou příležitost spořivá hostitelka vždy v lednici schovaný balíček listového těsta. Ovoce je prakticky stejné. A zatímco rozhovory začínají, rychle děláme koláče. #olgrigrecept #blokové pečení #pečení ovoce #pečení #sladké pečení #rychlé pečivo
Složení: Listové těsto, Smetana, Moučkový cukr k případnému doslazení, Jablečný džem, Hotová ovocný koktejl, nebo jak jsem připravil:, Středně velká jablka, Velké broskve, Cukr (nejlépe želé), Citronová šťáva
Způsob vaření:
Jablka nakrájíme na malé kousky, vložíme přímo do citronové šťávy, přidáme sladké broskve nakrájené na kousky, zasypeme krystalovým cukrem a dáme na oheň. Vařte pouze 4 minuty a vychladněte.
2 Rozmrazte listové těsto. Vrstvy pokládejte na sebe a vyválejte na tloušťku asi 1 cm. Plát těsta nakrájíme na 8 proužků, dáme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme v předehřáté troubě (210°C) asi 10-15 minut do zlatova. Vyndejte a nechte vychladnout.
3 Ovocný koktejl přelijte přes sítko a sceďte. Smetanu vyšleháme, podle potřeby mírně osladíme. Proužky listového těsta potřeme trochou krému, čtyři proužky obložíme ovocem a přikryjeme dalším pruhem listového těsta. Položíme na dortový talíř a potřeme rozehřátým jablečným želé.
Originální receptura