Včera jsme předli maso na manty a dnes tu máme recept na klasické manty. Nebudu dlouze představovat, ale přejdu rovnou k receptu. Kromě manty máme salát.
Ingredience: Náplň:, maso, cibule, sůl, Těsto:, voda, vejce, sůl, mouka
Způsob vaření:
Maso omyjeme, nakrájíme a otočíme na masovém mlýnku. Cibuli oloupeme, omyjeme a nakrájíme nadrobno, přidáme k masu, vše osolíme a dobře promícháme.
Těsto. Do hrnku nalijeme studenou, převařenou vodu, osolíme, rozbijeme vajíčko a vše promícháme, aby se sůl rozpustila.
Prosejte mouku a začněte trochu přidávat. Uhněteme těsto, dáme do igelitového sáčku odpočinout.
Necháme trochu odpočinout a znovu promícháme. A dáme těstu ještě trochu času proležet. Poté je těsto připraveno k vykrajování. Někdo uválí velký kruh a rozřeže na kusy pro manty a někdo utočí každý kruh pro manty. Jak je to výhodné pro každého. A vše formují různými způsoby a v různých tvarech. Dobrou chuť!!!
Všechny moje recepty najdete také na mé instagramové stránce @dieta_4stol