Ano, ano, přesně za 30 minut, pokud je pro vás krém již připraven.
Složení: Ingredience na 1 sušenku:, Vejce, Mouka, Kakao, Prášek do pečiva, Cukr, Med, Rostlinný olej, Na krém na 4 dorty:, 20% zakysaná smetana;, řecký přírodní jogurt, každý 140 g (mám "Savushkin");, kondenzované mléko;, měkké máslo, Navíc na posypání dortu:, smažené a loupané mandle (lze použít jakékoli ořechy);, bílá čokoláda, V případě potřeby použijte lesní plody a ovoce
Způsob vaření:
Z této porce jsem upekla 1 koláč, vylila na plech a na 2. zadělala těsto zvlášť, vznikly mi 2 koláče, které jsem později krájela a nakonec vyšly 4 kousky. 1) Vejce šlehejte s cukrem a špetkou soli asi 10 minut do husté bílé hmoty. 2) Smícháme mouku s kakaem a práškem do pečiva. 3) 1/2 dílu suchých ingrediencí prosejeme do rozšlehaných vajec a jemně promícháme zdola nahoru.
4) Smíchejte med s rostlinným olejem, dobře promíchejte a nalijte do hmoty, promíchejte a přidejte zbývající suché přísady. Vše jemně promícháme (hlídáme, aby těsto nespadlo, mělo by být vzdušné). 5) Hotové těsto nalijeme na plech z trouby s pečícím papírem (můžeme ho vymazat olejem).
Pečeme v troubě vyhřáté na 190 C 10-12 minut. Hotovou sušenku je nutné velmi opatrně obrátit a opatrně z ní sejmout papír (z mírně vychladlé kůrky jsem stáhla papír) Zcela vychladit. A rozdělte na 4 stejné části
Příprava krému. Můžete si ho vyrobit předem, to znamená udělat si denně domácí sýr Philadelphia ze zakysané smetany a jogurtu. Poté smícháme s našlehaným máslem a kondenzovaným mlékem. A teď popořadě. Cedník vyložte několika vrstvami tenká a vložte do mísy, kde bude stékat syrovátka. Smíchejte zakysanou smetanu s řeckým jogurtem, přidejte špetku soli pro vyvážení chuti a špetku kyseliny citronové (můžete použít citronovou šťávu).
Vložte hmotu do cedníku, zakryjte volnými okraji gázy, položte rovnou desku nebo talíř a malou zátěž. Nechte 12-15 hodin na chladném místě nebo v lednici. Skončíte s velmi chutným a jemným sýrem Philadelphia, který je mnohem chutnější než jakýkoli sýr z obchodu. P.S syrovátka je ideální na pečení palačinek. Mám ho skoro 200 ml.
Nyní připravujeme hlavní krém pro náš dort. Vyšleháme měkké máslo, na lžíci přidáme kondenzované mléko a dále šleháme. Poté přidejte smetanový sýr Philadelphia (vychlazený). Vše dobře promíchejte, dokud nebude hladké.
Sestavení dortu. Celý krém rozdělte na 4 díly a každý dort promažte. Boky posypte nasekanými ořechy a vrch nastrouhanou čokoládou, já použila bílou. Ozdobte dle libosti. Nechte dort nasáknout alespoň přes noc a vychutnejte si skvělou chuť! Užívat si!