Jen ten vinaigrette nějak není zajímavý, rozhodl jsem se do něj přidat sledě - ukázalo se, že je velmi chutné! #vánoce #nový rok #vinaigretseldiu #saláty
Ingredience: střední řepa (2 na salát, 1 na ozdobu), brambory, mrkev, cibule, ocet, solené okurka, lehce solený atlantický sleď, rostlinný olej, sůl a pepř, petržel na dekorace
Způsob vaření:
Vařte nebo pečte v troubě, dokud se řepa, mrkev a brambory nevychladí, oloupejte a nakrájejte na kostky. Vložte řepu do samostatného talíře, zalijte 1 polévkovou lžící. lžíci rostlinného oleje a promíchejte, prozatím odložte.
Cibuli oloupeme, nakrájíme čtvrtinu na kolečka, zalijeme octem a vodou a necháme 10 minut marinovat.
Nakládané okurky a sledě nakrájejte na stejné kostky jako řepu, mrkev a brambory. Vše vložte do salátové mísy, promíchejte, přidejte zbytek rostlinného oleje, sůl a pepř podle chuti. Promícháme, salát je hotový.
Ozdobte sleďovým vinaigrettem s růží z červené řepy a petrželkou. Dobrou chuť a vše nejlepší a chutné! 😋
Děkujeme všem za lajky, fotorecenze a komentáře! 🤗❤️📸✍️🌹