Příbuzný z Ukrajiny mě naučil vařit takovou výbornou slaninu. Prozradím vám také, jak vyrobit lahodnou paštiku z osolené slaniny. Ukazuje se velmi chutné! Na chleba a boršč - prostě vynikající! Hodí se k bramborám, určitě vyzkoušejte!
Příprava:
Potřebujeme 300g osoleného sádla. Nakrájejte na malé kousky a rozemelte mixérem nebo mlýnkem na maso.
Do sádla přidejte 8 stroužků česneku (také nasekejte) a najemno nakrájenou zeleninu. Promícháme – paštika ze slaniny s česnekem a bylinkami je hotová. Vše dohromady můžete rozemlít v mixéru najednou.
Obecně platí, že zde můžete přidat feferonky, koření, koření podle vašeho vkusu - obecně, co se vám líbí. Množství česneku upravte podle svého.
Hotovou paštiku přendejte do skleněné nádoby a uložte do lednice. Skladuje se dlouho - určitě měsíc vydrží.
Jak takovou slaninu použít: namazat na chleba, přidat k mletému masu, pokud je maso libové, opečte na něm brambory, s touto slaninou upečte brambory v troubě atd.
Dobrou chuť, moji drazí!
Ingredience:
slané sádlo 300 g
česnek 8-9 stroužků
zelení podle chuti
koření podle chuti
Přečtěte si také:
Pokud se vám líbí recept na paštiku ze sádla, česneku a bylinek, dejte lajk. Také se přihlaste k odběru kanálu, abyste nepřišli o nové recepty a články. Dík!