Znovu zkouším nový recept na sušenky.
Složení: vejce, sůl, cukr, mouka, škrob, prášek do pečiva, kokos, vanilin
Způsob vaření:
Nejprve si připravíme suroviny: odměříme mouku a smícháme se škrobem, práškem do pečiva, vanilkou. Kokos vezměte zvlášť. Troubu předehřejte na 180 stupňů.
Měl jsem velká vejce: ušlehejte je se špetkou soli do pěny. Poté postupně přidávejte cukr a šlehejte do bílé barvy. Poté mixér vypněte.
Mouku po částech nasypte do vaječné hmoty a jemně promíchejte jedním směrem. K mouce nasypte kokosové vločky a promíchejte do hladka.
Formu o průměru 20 cm vyložte pečicím papírem, vylijte těsto a pečte 25-30 minut při teplotě 180 stupňů.
Hotovou sušenku vložte do sáčku a dejte na 1 hodinu do lednice.
Poté sušenku rozdělte na dortíky a ozdobte krémem. Dortíky jsem namočila hruškovým sirupem, rozšlehala měkké máslo s kondenzovaným mlékem, dortíky potřela šlehačkou. Poleva: smažená drobenka a pár lžic ořechů.