Zdálo by se, že je to jednoduchá sada produktů a poměrně rozpočtová, ale jak lahodná a slavnostní! Játrovka se stane vaší oblíbenou svačinkou nejen na oslavách, ale i ve všední dny.
Složení: kuřecí játra, vejce, lžíce mouky, lžíce krupice, mléko, sůl, pepř podle chuti, rostlinný olej na promaštění papíru pečení, Náplň, mrkev, velká cibule, sýr, lžíce majonézy, Na smažení zeleniny a másla, Podle chuti sůl, pepř, česnek
Způsob vaření:
Vytřiďte játra, propíchněte je mixérem. Přidáme vejce, sůl, pepř, mouku, krupici. Dobře rozetřete. Nechte bokem 15 minut. Poté nalijeme na plech vyložený papírem na pečení a uhladíme. Pečeme 15-20 minut na 180 stupňů. Trvalo mi to 15 minut.
Zatímco se připravuje játrová vrstva, převařte. Přiveďte to do připravenosti.
Horkou vrstvu srolujte rovnou do ruličky, přímo s papírem. A zabalte to do ručníku. Nechte působit 20 minut.
Poté rozložte, namažte majonézou, posypte sýrem, položte náplň. Srolovat, zabalit do igelitu. A dáme na 40 minut do lednice.
Lahodná roláda je hotová.