Pokud milujete maso, pak je tento recept určitě pro vás. Masové kuličky jsou skvělým jídlem v kombinaci s přílohou, ale mohou sloužit i jako samostatné jídlo. Chutná omáčka maso zasytí a bude ještě aromatičtější a chutnější. Každý zná karbanátky – jednoduché a přitom uspokojivé jídlo, které se hodí téměř ke každé příloze. Ale vaření masových kuliček v troubě je ještě jednodušší. Všechny ingredience stačí rozemlít a kuličky upéct. #večeře
Složení: mrkev, cibule, česnek, mleté maso, rostlinný olej, konzervovaná sekaná rajčata, rajčatový protlak, hnědý cukr, strouhanka, sušené oregano, vejce, sýr mascarpone, sůl, pepř
Způsob vaření:
Oloupejte a nakrájejte mrkev na malé kostičky. Oloupejte a nakrájejte cibuli a česnek.
K mletému masu přidejte polovinu cibule a česnek.
Na pánvi na rostlinném oleji osmahneme mrkev a zbývající cibuli s česnekem. Přidejte rajčata, rajčatový protlak, cukr. Dochuťte solí, pepřem a promíchejte. Vařte 15 minut.
K masu s cibulí a česnekem přidejte strouhanku a oregano. Dochutíme solí a pepřem podle chuti a zašleháme vejce. Uhněteme mleté maso. Vytvarujte malé kuličky a vložte je do rajčatové omáčky. Vařte na mírném ohni 10 minut.
Masové kuličky v omáčce vložíme do formy, navrch potřeme sýrovou směsí. Pečte 15 minut při 200 °C.
Podávejte posypané bylinkami.