Ingredience: mleté maso (mám mleté hovězí), cibule, mrkev, česnek, vejce, kopr, zelí nebo 1/2 malé hlávky zelí, malá cuketa, Sůl, pepř, koření, paprika, měkký sýr, Omáčka, Šťáva roztavená a vytvořená z mletého masa, Houby, Zakysaná smetana, cibule
Způsob vaření:
Cuketu nastrouháme na hrubém struhadle.
Zelí nakrájíme nadrobno.
Cibuli nakrájíme nadrobno, mrkev nastrouháme na hrubém struhadle a zlehka orestujeme.
Kopr nasekáme nadrobno.
Všechny ingredience (mleté maso, zelí, cuketu, kopr, vejce, zelí, cibuli a mrkev a česnek) smícháme.
Přidejte koření a sýr, vše promíchejte.
Jemně vložte do tepelně odolné misky a odešlete do trouby při teplotě 200-220 gramů, dokud nezměkne.
Z hotového kastrolu slijeme šťávu.
Dále, pokud si přejete, můžete nahoře položit rajče nakrájené na kolečka a posypat sýrem a poslat do trouby, dokud se sýr nerozpustí.
Omáčka: šťávu z kastrolu nalijeme na pánev a orestujeme na ní cibuli.
Houby nakrájíme nadrobno a přidáme k cibuli, osolíme a společně dusíme asi 15 minut, případně dolijeme šťávou.
Poté přidáme zakysanou smetanu a dusíme dalších 10 minut.
Kastrol nakrájíme na porce a podáváme s omáčkou, obejdeme se i bez omáčky, podáváme jen se zakysanou smetanou)) Dobrou chuť 😋