Nakládané houby podle tohoto receptu jsou velmi chutné a po vychladnutí se ihned konzumují. Připraveno podle receptu @ angel_say95 Angelino, díky za výborný a rychlý recept! 🤗🌹 # rychlá # hlíva ústřičná # lahodná # nakládané houby
Složení: - hlíva ústřičná nebo žampiony, - voda, - česnek, - hrášek z nového koření, - černý pepř hrášek, - bobkový list, - rostlinný olej, - ocet 9%, - cukr, - sůl, K podávání, - zelená cibule popř. cibule
Způsob vaření:
Oddělte hlívu ústřičnou od sebe, jemně opláchněte studenou vodou, slijte vodu umístěním do cedníku. Velké houby nakrájejte na 2 - 3 kusy, ale ne velmi jemně.
Připravte si marinádu: do rendlíku nalijte čistou filtrovanou nebo balenou vodu, přidejte cukr, sůl, 2 druhy hrášku, bobkový list, stroužky česneku rozdrcené nožem. Přiveďte k varu a zalijte rostlinným olejem a octem.
Připravené houby namočte do marinády, přiveďte k varu, snižte plamen na minimum a hlívu vařte 8 minut, pokud máte žampiony - 5 minut. Pánev nepřikrývejte, odstraňte vytvořenou pěnu.
Po 8 minutách sundejte pánev ze sporáku, přikryjte a nechte houby v marinádě úplně vychladnout. Vychladlé houby můžeme ihned podávat a pro uchování je přendáme do čisté sklenice, zalijeme marinádou, pevně uzavřeme víkem a skladujeme v lednici až dva týdny.
Před podáváním houby slijte, přidejte nakrájenou zelenou nebo cibuli, podle potřeby dochuťte rostlinným olejem, nekořením, protože marináda již rostlinný olej obsahuje. Hlíva ústřičná se ukázala jako velmi chutná: pikantní, s bohatou nakládanou chutí a lehkým nádechem sladkosti. Dobrou chuť a vše nejlepší a chutné! 👍😋
Děkujeme všem za lajky, fotorecenze a komentáře! 🤗❤️📸✍️🌹