Nedávno vydal vánoční košíček. Tyto muffiny se připravují stejnou technologií, jediná místo 100% zakysané smetany vzala 150 gr. řecký jogurt a 50 gr. zakysaná smetana. #kanikuli
Složení: Řecký jogurt;, Celozrnná mouka;, Vejce;, Zakysaná smetana;, Rostlinný olej;, Rozinky;, Sušené meruňky;, Sušené švestky;, Datle;, Syrové arašídy;, Prášek do pečiva;, Skořice
Způsob vaření:
Připravte všechna jídla. V misce rozklepněte vejce a sůl. Přidejte rostlinný olej - promíchejte metličkou. Každé sušené ovoce zvlášť zalijte vroucí vodou, nechte 10 minut odstát, poté sceďte a osušte. Sušené švestky, datle a sušené meruňky nakrájíme na malé kostičky.
Přidejte zakysanou smetanu a jogurt. Dobře promíchejte. Přidáme prášek do pečiva - zamícháme.
Postupně přidávejte mouku - za stálého míchání do hladka. Přidejte sušené ovoce, arašídy, skořici - promíchejte.
Troubu předehřejeme na 180C (já mám elektrickou), těsto rozetřeme v košíčcích (pokud jsou kovové, vymažeme máslem), pečeme 20-25 minut (ochotnost ověříme dřevěnou špejlí).
Dobrou chuť 😝😋😉 Budu ráda za vaše fotorecenze a komentáře