O prázdninách chcete vždy něco nového, chutného.
Složení: listové těsto bez droždí, chlazený steak z lososa, špenát, kopr, zelená cibulka, slepičí vejce, sůl, slepičí žloutek na pomazání koláče
Způsob vaření:
Zatímco se těsto rozmrazuje, připravte náplně z lososa a zelí. Rybí maso oddělte od kostí, malých kostí (velmi opatrně) a také od kůže. Nakrájejte ho na kostky. Špenát oloupeme, omyjeme, zalijeme vroucí vodou, nakrájíme.
Plech vyložíme pečicím papírem. Položte na něj plát těsta vyválený na svou velikost. Na těsto klademe vrstvy: 1. vrstva losos 2. vrstva kopr 3. vrstva losos 4. vrstva losos + špenát se zelenou cibulkou zlehka opečenou na pánvi s kouskem másla a jedním vejcem. Všechny vrstvy rozdrťte a opepřete podle potřeby. Přikryjeme druhým kouskem těsta o velikosti plechu. Přitiskněte okraje koláče. Propícháme vidličkou, aby se uvolnila pára. Koláč potřeme žloutkem.
Plech vložíme do předehřáté trouby na 190 stupňů. po dobu 35 minut. Nakrájejte na kousky dle libosti. Lze jíst teplé i studené. Lahodný, jemný, lahodný dort!!! Dobrou chuť!