Velmi chutná kombinace těch nejjednodušších surovin. Dokud jsem to nevyzkoušel, ani jsem nevěřil, že by to mohlo být tak chutné)) Recept samozřejmě není nový a je mnohým známý. Ale pokud jste to nezkoušeli, doporučuji. Určitě se líbí!
JAK VAŘIT:
Hlavní složkou je zde kuřecí řízek. Chuť salátu je samozřejmě velmi závislá na chuti kuřete. Obvykle dělám tento salát s pečeným kuřecím masem. Je mnohem aromatičtější než vařený a chutnější!
Stačí upéct celé kuře a vzít si kuřecí řízek na salát. Nestříhám příliš na malé.
Kuřecí řízek můžete péct samostatně ve fólii s kořením. Pak také řezat.
A můžete to udělat ještě jednodušší a chutnější - kuřecí řízek podélně rozřízněte, trochu naklepejte a opečte na pánvi na pergamenu (i s kořením). Ukazuje se velmi šťavnaté a chutné maso!
Plát pergamenu jen pomažu olejem, posypu kořením a solí, položím kuřecí řízek, přiklopím druhou polovinou pergamenu a opeču na suché pánvi z obou stran. Tuto metodu používám nejčastěji:
K nakrájenému filetu přidám osolené nebo nakládané okurky. Krájím je zhruba stejně jako filé.
A další složkou je cibule. Beru buď bílou nebo červenou (důležité je, aby cibule byla sladká a nebyla moc "zlá"). Pokud však taková cibule nebyla, můžete na minutu nalít vařící vodu, abyste odstranili přebytečnou hořkost.
Všechno! Dělám domácí majonézu. Recept jsem sdílel zde:
Tento salát je výborný i druhý den. A nekape!
Ozdobu na talíř můžete udělat pomocí vidličky a červené sladké papriky:
Ve videu níže jsem ukázal, jak vařím 10 jídel z jednoho pečeného kuřete (tento salát je i zde):
RECEPT:
• Kuřecí řízek (pečený) - 200 g
• Nakládané okurky (nebo nakládané) - 3 ks.
• Červená cibule - 0,5 ks.
• Koření
• Majonéza - 1 polévková lžíce.
#salátová kuchyně naruby#Kuřecí salát#recepty na kuřecí řízky