Oblíbený recept naší rodiny. Dřív jsem vždy dávala housku namočenou v mléce. Pak jsem zkusila namočit strouhanku. S přechodem na pp jsem to zkoušela na černý chleba namočený ve vodě. A tady je můj upravený recept na rok. Pokud vařím z kuřecího nebo krůtího řízku, používám stejné poměry, ale peču méně času, abych nepřesušil.
Složení: Mleté hovězí maso, cibule, vejce, rýžová mouka, sůl, koření
Způsob vaření:
Troubu zapneme na 180*.
Cibuli očistíme a dáme na pár minut do nádoby se studenou vodou.
Cibuli nastrouháme na jemném struhadle.
Smícháme mleté maso, vejce, cibuli, mouku, sůl a koření (já mám uzenou papriku, muškátový oříšek, černý pepř). Mleté maso důkladně promíchejte.
Mokrýma rukama (nebo v rukavicích) vytvarujeme kulaté stejně velké řízky a vložíme je do pekáče.
Pečeme 30-35 minut v troubě předehřáté na 180*.
Na své instagramové stránce @mironova_pro_pp podrobně ukázala videorecept ve stories, přihlaste se k odběru, aby vám neunikly nové videorecepty 🙌🏽