Jablečná náplň, nejdůležitější v období podzim-zima, a kromě toho je šetrná k rozpočtu. Dnes peču koláč se spoustou jablek a přidáním ořechové strouhanky a náplň je opět tvaroh a jablka. Ukazuje se to velmi chutné. Jablka jsem dochutila medovo-citronovou směsí, můžete přidat lžíci rumu nebo koňaku a pro exotičtější chuť trochu zázvoru. Vařte jako já nebo fantazírujte s přísadami a napište, jak se dort povedl. #apple_pie #cake_with_apples #apple_cheese_pie #apple_cheese_pie #apple_pie
Ingredience: Těsto: jablko, med, citronová šťáva, změklé máslo, cukr, vejce, kůra z jednoho citronu, mouka, prášek do pečiva, sůl, mletý vlašský ořech (můžete vzít mandle), Tvarohová náplň: tvaroh, zakysaná smetana, cukr, žloutek, škrob (kukuřičný nebo bramborový), Jablečná náplň: jablko (stačilo mi 1,5), máslo, Sahara
Způsob vaření:
Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na velké kostky.
Smíchejte med rozpuštěný ve vodní lázni s citronovou šťávou. Připravená jablka zalijeme třemi lžícemi této směsi, promícháme a odstavíme.
Změklé máslo ušleháme s cukrem, po jednom přidáváme vejce a dále šleháme.
Přidejte citronovou kůru, mouku, prášek do pečiva, sůl, mleté vlašské ořechy (volitelně - mleté mandle), promíchejte. Vznikne husté těsto.
Přidejte připravená jablka a znovu dobře promíchejte.
Dno formy o průměru 24 cm vyložte pergamenem a dno a boky formy vymažte rostlinným olejem. Rozložte těsto a uhlaďte.
Do tvarohu přidáme zakysanou smetanu, cukr, žloutek, škrob a vyšleháme mixérem.
Na těsto dáme tvarohovou náplň. Vyrovnat.
Ze dvou jablek odstraňte jádřince a nakrájejte je na kolečka o tloušťce 7-10 mm a položte na vrstvu tvarohu.
Jablka potřeme zbylou medovo-citronovou směsí a pečeme v troubě 30 minut na 180 stupňů.
Vyjměte koláč z trouby. Vršek potřeme rozpuštěným máslem a posypeme cukrem. Pošlete do trouby na dalších 30 minut.
Hotový koláč necháme vychladnout a podáváme.
Video recept:
Odebírejte můj kanál: Vynikající kuchyně Jednoduché recepty