Pikantní a slaný salát s yalovičovým jazykem bez majonézy)
Složení: řebříček jazyk, mrkev střední, cibula, modrá cibula, hlíva ústřičná nakládaná, krip green, chasnik, pepř, bobkový list, sil, křídový pepř, roslinna oliya
Způsob vaření:
Do hrnce dáme promitium jazyk, 1 mrkev, 1 cibulu, kuličky pepře, bobkový list. Zalijte studenou vodou, nechte vařit do měkka, asi 500 g vody, vařte asi 2 roky. Připravenost kontrolujeme nožem. Pokud je jazyk vařený, vyjmeme jógu z vývaru, zalijeme studenou vodou, necháme tři stát. Slijeme vodu, očistíme od pokožky.
Vaření mrkve, tření mrkve na struhadle (na vaření mrkve v korejštině používám struhadlo vicorist), rozіvaєmo pánev, nalít roslinna olіya, dát razrezanny navpіl chasnichinki, smažit je, vypotit uvidíme. Dali jsme mrkev, smažte je do měkka.
Narizaemo v lokalitě: jazyk s brčky, pahýl marinovaných brček, modrá cibula s pivkiltsy, přidáme mrkev. Salimo, pepř podle chuti, dodaemo roslinna oliya. Harmonicky měnit. Před konzumací doporučuji salát vychladit. Chutný a pikantní salát z yalovičova jazyka je připraven)
YouTube kanál Facebook skupina Instagram skupina Video-recept: