Tvarohový dort podle tohoto receptu je jemný, vzdušný, s jedinečnou smetanovou vůní a tvarohovou chutí. Toto je jeden z nejchutnějších a nejjednodušších receptů na pečení tvarohu pro každý den. V mé rodině často tento košíček dlouho nevydrží. Roztříští se z plechu, jakmile úplně vychladne.
Vaření tvarohového dortu není vůbec obtížné a zvládne to i začínající hostitelka. Vše, co musíte udělat, je smíchat všechny ingredience a upéct.
Tohle je zdaleka nejlepší recept na tvarohový koláč, který znám!
Určitě vyzkoušejte tento recept na tvarohový koláč. Vy a vaše rodina to budete milovat!
Ingredience:
- tvaroh (5-9%) - 400 g
- mouka - 260 g
- cukr - 1 šálek (200 g)
- vejce - 4 ks.
- zakysaná smetana - 4 polévkové lžíce. l.
- máslo - 40 g
- prášek do pečiva - 3 hodiny l.
Recept krok za krokem
1. Do mísy rozklepneme 4 vejce a vsypeme 200 g cukru. Šlehejte mixérem do světlé pěny.
2. Do rozšlehaných vajec přidáme 400 g tvarohu. Opět vše vyšlehejte mixérem dohladka. Na přání lze tvaroh nasekat ponorným mixérem nebo v sekáčku, ale já mám ráda, když tvaroh zůstane na malé kousky.
3. Do této směsi nalijte 40 g rozpuštěného másla a přidejte 4 polévkové lžíce. l. zakysaná smetana s jakýmkoli obsahem tuku.
Vše znovu promíchejte.
4. V samostatné misce smíchejte 260 g mouky a 3 lžičky. l. prášek na pečení.
5. Do mísy s tvarohovou směsí nasypeme mouku s práškem do pečiva.
Vše rozmixujeme mixérem.
6. Těsto je hotové, nyní si připravíme zapékací misku.
Budu péct v kovovém košíčku. Uprostřed formy dobře vymažeme máslem.
Nasypte do ní mouku a dobře rozetřete ve tvaru. Dělá se to tak, abyste dort snadno dostali z formy. Pokud pečete v silikonové formě, pak není nutné vymazávat a vysypávat moukou.
7. Připravené těsto opatrně přendejte do zapékací misky a rovnoměrně rozprostřete po formě.
8. Koláč vložíme do trouby předehřáté na 180 stupňů. Pečeme asi 60 - 80 minut. Na posledních 20 minut pečení snižte teplotu trouby o 10 stupňů.
9. Upečený vychladlý cupcake vyjmeme z formy a přeložíme na mísu.
Vršek dortu posypeme moučkovým cukrem.
Tvarohový dort se ukázal jako velmi chutný a středně sladký. Vlhká křehká střídka a příjemná tvarohovo-krémová chuť nenechají nikoho lhostejným.
video recept
Recept převzatý z mého kuchařského webu gotovimop.com