Složení: mouka, cukr, vejce, máslo, droždí (čerstvé), mléko, vanilin
Způsob vaření:
50 gramů čerstvého droždí. 1 st. l cukru rozpuštěného v 500 ml teplého mléka. Nalijte asi 1 polévkovou lžíci. mouky, přikryjte a dejte na teplé místo vykynout. Po vykynutí těsta (asi 30 minut) dáme na sporák kastrol a zahříváme, dokud se 100 g úplně nerozpustí. máslo a 6 polévkových lžic. l. cukr (můžete přidat vanilku) + 1 vejce a z druhého protein.
Poté, co ho položíme na stůl a pokračujeme v hnětení, dokud se těsto nestane elastickým. Zakryjte potravinářskou fólií a ručníkem, dejte na teplé místo. Nechte test hodinu kynout. Poté, co vyválíme vrstvu na výšku asi 1 cm. Nakrájíme trojúhelníky, doprostřed dáme hustou marmeládu, vypneme.
Plech položíme pergamenem, pomažeme olejem a položíme na něj prsty. Nechte prsty zvedat 30 minut. Vršek potřeme žloutkem a posypeme sezamovými semínky. Dáme do trouby vyhřáté na 180 stupňů na 30 - 40 minut. Hlídáme, aby nám zhnědly prsty. Vyndejte, vychladněte a dobrou chuť!