Složení: losos / filet z lososa / pstruha, cibule, máslo, mouka, zakysaná smetana / majonéza, vejce, tvrdý sýr (Gouda), sezamová semínka, sůl, prášek do pečiva
Způsob vaření:
Cibuli nakrájíme nadrobno a orestujeme na másle na pánvi do zlatova.
Rybí filet oloupejte od kůže a kostí, nakrájejte na kostku o průměru 1x1 cm.
Vejce smícháme se zakysanou smetanou nebo majonézou, přidáme prosátou mouku a prášek do pečiva. Dobře promíchejte, abyste se zbavili hrudek.
Trete sýr na jemném struhadle.
Grilovaná cibule, připravené rybí filé, strouhaný sýr, spojte s těstem a dobře promíchejte, ale jemně promíchejte, aby se všechny přísady rovnoměrně rozložily. V této fázi je potřeba těsto osolit, ale nepřehánět to, protože v těstě je sýr.
Těsto rozetřeme do olejem vymazané formy, zarovnáme a posypeme sezamovými semínky.
Vložte do trouby předehřáté na 180 °, režim nahoře-dole, bez konvekce, na 50 minut.
Hotový dort vyjmete, necháte mírně vychladnout a opatrně vyjmete z formy. Můžeme podávat studené i teplé, například se zakysanou smetanou. 😇 Šíleně chutné. Dobrou chuť 🤗