Jednoduché a velmi chutné domácí pečivo k čaji. Tento tvarohovo-jablečný koláč se skvěle připravuje každý den. Je voňavé, středně vlhké a šťavnaté díky přidání jablek a rozinky dodávají chuti zvláštní sladkost.
Příprava takového koláče je velmi jednoduchá a dostatečně rychlá. Produkty jsou cenově nejdostupnější a najdou se v popelnicích snad každé hospodyňky. Tvaroh pro tento recept lze použít s jakýmkoli obsahem tuku.
Pokud máte rádi lahodné a jednoduché domácí koláče, pak si tento recept jistě oblíbíte. Určitě dopřejte svým blízkým tento lahodný koláč s tvarohem a jablky k čaji.
Ingredience:
- mouka - 200 g
- vejce - 3 ks.
- tvaroh - 150 g
- cukr - 150 g
- máslo - 100 g
- rozinky - 100 g
- jablko - 1 ks.
- prášek do pečiva na těsto - 15 g
Recept krok za krokem
1. Nejprve si připravíme rozinky.
100 g rozinek omyjeme a zalijeme vroucí vodou. Necháme 10 minut.
Po 10 minutách slijte vodu a rozinky osušte papírovými utěrkami.
2. Jedno jablko nakrájíme na čtvrtky. Každý kousek semínek očistíme a oloupeme. Připravené jablko nakrájíme na malé kostičky.
3. Uhněteme těsto.
Do misky rozbijte 3 vejce. Začneme šlehat vejce a postupně přiléváme 150 g cukru. Vše šleháme do homogenní pěny.
4. Do rozšlehaných vajec přidáme 100 g měkkého másla. Znovu prošlehejte.
5. Zde do těsta nalijeme 150 g tvarohu. Znovu promíchejte.
6. Do této směsi nasypeme 200 g mouky a ihned na mouku nasypeme 15 g prášku do pečiva. Vymíchejte těsto do hladka.
7. Do těsta vsypeme nakrájené jablko a připravené rozinky.
Vše smícháme.
8. Zapékací mísu vymažeme máslem a vysypeme moukou. Přebytečnou mouku vylijte. Průměr mé formy je 22 cm.
9. Těsto přendáme do připravené formy a rovnoměrně rozdělíme po dně.
Vše vložíme do trouby předehřáté na 180 stupňů. Pečte přibližně 40-45 minut. Pokud je koláč nahoře upečený a uprostřed ještě syrový, tak snižte teplotu na 160 stupňů a pečte dalších 10-15 minut.
10. Vršek již vychladlého koláče posypeme moučkovým cukrem.
Tvaroh dodává koláči zvláštní křehkost a jablko ho mírně zvlhčí. Rozinky dodají dortu sladkost a zvláštní chuť. Určitě si tento koláč uvařte, je velmi chutný.
video recept
Recept převzatý z mého kuchařského webu gotovimop.com