Přátelé! Všechno nejlepší k narozeninám vám celé komunitě Cookpadu!!! 🌟 💐🤗🎉💞 Prosperita, dobývání nových vrcholů, úžasné recepty a ještě více účastníků. A všichni máme zdraví a štěstí! Hurá!!! ❤🤗😁🎂🥂🍾🎊 Doporučuji vyzkoušet višňové knedlíky s nádhernou čokoládovou dochutí😋.
Složení: mouka, vroucí voda, kakao, rostlinný olej, sůl, cukr, čokoláda, mražené třešně, smetana nebo zakysaná smetana a třešňový sirup k podávání
Způsob vaření:
Do mouky (200 g) postupně za stálého míchání přilévejte vroucí vodu (150 ml). Získáte certifikovanou mouku (lepivou hmotu). Necháme trochu vychladnout a přidáme cukr, sůl, kakao, rostlinný olej. Promícháme a přidáme mouku (~ 100 g). Uhněteme nelepivé těsto. Zabalte do potravinářské fólie a nechte asi hodinu odpočívat.
Vložte třešeň předem do cedníku, aby se rozmrazila. Šťáva při rozmrazování vyteče. Do této šťávy přidejte cukr a trochu povařte. Získejte třešňový sirup na podávání.
Těsto rozválejte a vykrajujte kolečka. Těsto nevyválejte příliš tenké. Je velmi jemný a při formování se může roztrhnout. Na každý kruh dejte třešeň, lžičku cukru a malý kousek čokolády. Vytvarujte knedlíky.
Knedlíky vaříme v mírně osolené vroucí vodě 3 minuty. Podávejte se smetanou, zakysanou smetanou, višňovým sirupem nebo pokapejte rozpuštěnou čokoládou.
Dobrou chuť!