Složení: kuřecí řízek (velký), hříbky (mám mražené), cibule, sůl, černý pepř, smetana 20 %, mouka, parmazán dzhyugas, bylinky dle výběru
Způsob vaření:
Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostičky, orestujeme na roštu. olej. Vyjměte z pánve na talíř. Filet omyjeme a nakrájíme na kostky, opečeme na stejné pánvi, vyjmeme. Teď smažíme houby (mám od léta lesní). Filet a houby nezapomeňte osolit a opepřit. Vyjmeme z pánve.
Formičky na kokosky lehce vymažte krémem. olej, rozložíme cibuli, kuřecí maso, houby. Na pánvi v rast. smažte mouku na másle do světle hnědé barvy. A zalijeme smetanou, rychle promícháme, omáčka rychle začne houstnout. Sundejte z ohně, osolte a opepřete. Vložte do forem. Uhlaďte lžící.
Sýr nastrouháme na jemném struhadle. Nasypte do každé formy a pošlete do studené trouby, zapněte na 180-200 stupňů. Pečte 15-20 minut (podle vaší trouby). Hotové julienne posypte jemně nasekanými bylinkami. Dobrou chuť!!