#kukpad4 Úspěch a prosperita ❤️ komunitě! Klasický vinaigrette je častým hostem v mé kuchyni, zejména v zimě, ale je to poprvé, co jsem vařila vinaigrette s nakládanými houbami 🤗 Mám radost! Udělejte tento vinaigrette, pokud jste to ještě neudělali. Velmi chutné!!!
Složení: česnek, tymián (pokud je k dispozici), červená řepa, mrkev, brambory, sůl, nakládaná okurka, červená cibule, sezamový olej (aromatický), nakládané houby, zelený hrášek (volitelně), slunečnicová semínka smažený
Způsob vaření:
Chcete-li připravit tento salát, musíte nejprve upéct zeleninu. Na plát alobalu dáme snítku tymiánu, půl stroužku česneku, červenou řepu. Řepu osolíme, pokapeme malým množstvím slunečnicového oleje a zabalíme do alobalu.
Mrkev a brambory pečeme podle stejného principu, odděleně na dalších listech alobalu. Zeleninu rozložíme ve fólii na plech a pošleme ji do trouby předehřáté na 200 stupňů po dobu 30 minut.
Upečenou zeleninu oloupeme a nakrájíme na malé kostičky, jako nakládanou okurku. Červenou cibuli nakrájíme na velmi malé kostičky. Všechnu zeleninu spojíme v jedné míse, dochutíme sezamovým aromatickým olejem a promícháme.
Do mísy přidáme nakládané houby, trochu konzervovaného hrášku (volitelně), podle chuti osolíme a vše důkladně promícháme.
Na talíř dejte chutný a velmi chutný salát, posypte slunečnicovými nebo konopnými semínky a podávejte. Chuť k jídlu!