#pilaf #vepřový plov #plov na pánvi Pilaf se ukázal jako velmi chutný, drobivý👩🏽🍳. Vaření pilafu zabere minimum času, recept je velmi jednoduchý. Dobrou chuť všem 😋.
Složení: vepřové maso, Dušená rýže, mrkev, cibule, voda na vaření (na 1 polévkovou lžíci. rýže - 2 polévkové lžíce. voda), česnek, sůl, pepř, rostlinný olej na smažení, kurkuma, uzená paprika a koření, rajčatový protlak
Způsob vaření:
Připravte si všechny ingredience.
Takový pilaf lze připravit z jakéhokoli masa. Maso omyjte, osušte, nakrájejte na střední kousky a začněte smažit.
Připravte rýži. Opláchněte ve studené vodě, 10krát, dokud nebude čistá voda. Vodu slijeme a dáme vařit s kořením a česnekem.
Cibule nakrájená na půlkolečka. Mrkev oloupeme, nakrájíme do libovolného tvaru, jen nestrouháme, já mám zmrzlinu.
Na rozehřáté pánvi s olejem orestujeme maso, osolíme, opepříme, přidáme oblíbené koření.
Přidáme nakrájenou cibuli, zbylý česnek a mrkev, vše promícháme, orestujeme, trochu vody s rajčatovým protlakem a dusíme.
Poté k masu přidejte uvařenou rýži, vše dobře promíchejte, zavřete víko a přiveďte k varu. Vypněte pilaf a počkejte 15 minut, než se nakrmí.
Nejchutnější pilaf je hotový👩🏽🍳. Nandejte na talíře a ozdobte čerstvými rajčaty. Dobrou chuť všem ❤️.