Nádherný koláč podle receptu mé maminky. Jeden z mých mnoha oblíbených receptů. Připravte se a buďte šťastní. #koláč
Složení: mouka, kysané pečené mléko, voda, slunečnicový olej, droždí, prášek do pečiva, sůl, žloutek na mazání koláče, cukr, nádivka, sumec, srov. Cibule, sůl
Způsob vaření:
Smíchejte fermentované pečené mléko, mléko, vodu a máslo. Lehce zahřejte, aby se zahřálo.
Přidáme mouku, kvásek a prášek do pečiva. Vše promíchejte a nechte na teplém místě, po 30 minutách budete muset těsto snížit a poté počkejte dalších 30 minut. Obecně nechte hodinu.
Rybu zbavte kůže a kostí. Sumec je velmi chutná ryba a je dobrá, protože má velmi málo kostí. Nakrájejte na náhodné kousky o průměru 2-3 cm. Lehce osolte.
Cibuli oloupeme, nakrájíme na půlkolečka.
Těsto rozválejte, dejte tvar oválu. Doprostřed dejte cibuli a poté rybu. Těsto odřízněte a překryjte, počínaje hlavou. Aby získal tvar ryby. Ze zbytku těsta vytvořte ocas a ploutve.
Namažte žloutkem. A pošlete do předehřáté trouby na 35 minut.
Dobrou chuť.