Houska "Heřmánek" dostala svůj název podle tvaru. Chléb je měkký a velmi chutný. Housky mohou být skvělým základem pro sendviče nebo hamburgery.
Složení: sezam, pšenice. mouka;, vysokorychlostní droždí;, teplá voda;, běžný cukr;, sůl;, rostlinný olej;, velká vejce
Způsob vaření:
Krok 1: Smíchejte horkou vodu s mlékem a promíchejte. Přidejte cukr, suché droždí a sůl. Míchejte, dokud se zrna nerozpustí. Nalijte rostlinný olej a dvě vejce. Směs zamíchejte. Po malých dávkách přisypávejte prosátou mouku a vypracujte hladké těsto. Vložíme do kelímku pro olej, přikryjeme fólií a necháme hodinu a půl v teple.
Krok 2: Těsto rozválíme na stůl, protlačíme a rozdělíme na osm stejných dílů. Tvoříme kuličky.
Krok 3: Nalijte do kulatého pekáčku. Přikryjte utěrkou a nechte 20 minut vykynout. Namažte přiblížené polotovary rozšlehaným vejcem, posypte sezamovými semínky. Dáme do předehřáté trouby. Pečeme na 200 20 minut do zlatova.