#kukpad4 #kuřecí řízky s houbami #pp řízky #kuřecí mísa
Složení: kuřecí mleté maso, houby (žampiony), zakysaná smetana (15 %), sýr (15 %), cibule, česnek, sójová omáčka, zelí na ozdobu, slunečnicový olej na smažení
Způsob vaření:
Houby nakrájíme na libovolné tvary, pošleme je na několik minut do pánve, odpaříme tekutinu, přidáme slunečnicový olej a nakrájenou cibuli. Smažíme do zlatohněda. Sůl, pepř podle chuti.
Mezitím, co se smaží houby, nastrouhejte česnek a sýr na jemném struhadle; poté přidáme sójovou omáčku a zakysanou smetanu – vše promícháme.
Z prsou uděláme mleté maso: sůl, pepř podle chuti. Děláme ploché řízky (já jsem si namočila ruce do vody, aby se nádivka nelepila). Dále jsem na plech položila pečící papír a opatrně vyskládala řízky. Lžičkou jsem do mletého masa udělal prohlubeň pro náplň: nejprve jsem vyskládal sýr a potom houby.
Nádobu jsem vložil do trouby vyhřáté na 200 °C na 40 minut. Šťáva z řízků vynikla, slila jsem ji a stáhla teplotu na 180 °C, řízky nechala v troubě ještě 10 minut. Vše 😉