Valentýn se blíží. Na Valentýna lze obyčejné sušenky proměnit ve vyznání lásky tím, že je připravíte ve formě krásných srdíček. Takové valentýnské karty jsou příjemné nejen přijímat, ale také dávat a je velmi snadné vařit vlastníma rukama! #14. února #Valentýn #Valentýn
Složení: změklé máslo, cukr, slepičí vejce, pšeničná mouka, kakaový prášek, prášek do pečiva, bílá čokoláda, hořká čokoláda
Způsob vaření:
Smícháme mouku, kakaový prášek a prášek do pečiva.
V samostatné misce smíchejte změklé máslo, cukr a vejce do hladka.
Pomalu přidávejte směs mouky a kakaa.
Těsto nejprve hněteme stěrkou, poté rukama. Hotové těsto je vláčné, nedrolí se a nelepí.
Těsto rozdělíme na dvě části a dáme na 30 minut do lednice.
Po uplynutí času vyjmeme z lednice a rozválíme na dort silný asi půl centimetru.
Vykrajujte vykrajovátkem na cukroví ve tvaru srdce a opatrně přeneste na plech.
Pečeme při teplotě 180 °C 10-15 minut s ohledem na vlastnosti vaší trouby.
Sušenky vyjdou suché a drobivé. S touto částí testu jsem dostal 3 plechy na pečení.
Na ozdobu použijeme dvě čokoládové tyčinky. Bílou čokoládu nalámeme na kousky a vložíme do vodní lázně. Když je čokoláda úplně rozpuštěná, nechte ji mírně vychladnout a namáčejte v ní vrchní stranu sušenek. Dejte na pár minut do lednice, aby čokoláda ztuhla.
Zatímco sušenky chladnou, vezměte tabulku hořké čokolády, nalámejte ji na kousky a vložte do vodní lázně. Sušenky dále zdobíme pomocí cukrářského sáčku hořkou čokoládou. Sušenky jsou připraveny! Šťastnou kreativitu!
Video zde: