Tato jídla se všude připravují jinak. Naše rodina tuto možnost preferuje.
Složení: vepřové maso, velká cibule, velká mrkev, paprika, bramborová hlíza, sůl, pepř, petržel, Suneli chmel nebo jiné koření, voda, špagety, česnek, sůl, mletý pepř, rostlinný olej, rajče těstoviny
Způsob vaření:
Cibuli, brambory, papriku, maso nakrájíme na kostičky. Rozpálíme pánev s olejem, orestujeme na něm cibuli. Poté přidáme maso a zlehka opečeme. Přidejte brambory, papriku, mrkev, koření, vodu (aby lehce pokryly všechny ingredience). Vařte 15-20 minut na středním plameni. Přidejte rajčatový protlak a bylinky a vařte dalších 5–7 minut.
Připravte si ostrou omáčku z česneku, soli a černého pepře. Česnek propasírujte lisem na česnek, osolte, opepřete a tuto hmotu rozdrťte do hladka. Přidejte 3-4 lžíce vroucí vody a promíchejte. Přidejte vodu v závislosti na požadované konzistenci. Necháme 10 min louhovat.
Špagety uvaříme v osolené vodě doměkka. Vypusťte vodu.
Do hlubokého talíře dáme špagety, poté omáčku ze zeleniny a masa. Podávejte horkou omáčku s česnekem a pepřem. Dobrou chuť!