Složení: mouka, teplá voda, vejce, rostlinný olej, sůl, Na náplň, brambory, tvrdý sýr, cibule, kopr, petržel
Způsob vaření:
Do teplé vody přidejte sůl, vejce a rostlinný olej, vše promíchejte, přidejte mouku a vypracujte tuhé těsto. Zasíláme v balíku na 30 minut.
Na náplň: Brambory uvaříme v osolené vodě doměkka. Mezitím, co se brambory vaří, nakrájíme nadrobno cibuli a osmahneme na másle do zlatova. Nastrouháme tvrdý sýr. Zelení jemně nakrájené. Brambory rozmačkáme a necháme mírně vychladnout. Poté k ní přidejte cibuli, sýr a bylinky a dobře promíchejte. Naše náplň je hotová.
Těsto vyválejte na pomoučené ploše na tloušťku asi 2 mm a vykrajujte skleničkou kolečka (Nebo můžete těsto srolovat do klobásy a nakrájet na malé kousky a pak každý kousek válec). Na každý kruh dáme lžičku se sklíčkem náplně, okraje dobře připevníme. Knedlíky ihned uvaříme nebo zmrazíme.
Dobrou chuť 😊.