#games Šifonová sušenka, banánový pudink, banánová vrstva, čokoládová poleva. Tento dort je banánový požitek 😍 Průměr 20, tři vrstvy.
Složení: Sušenka, vejce, mouka, cukr, prášek do pečiva, smetana, mléko (horké), máslo, vejce, mouka, banánové dětské pyré, cukr, impregnace, voda, cukr, poleva, čokoláda, rostlinný olej, banánová vrstva, zralý banán
Způsob vaření:
Sušenka: Do mísy rozbijte vejce, přidejte cukr a šlehejte 10 minut na maximální rychlost. Až do vytvoření svěží pěny.
Smícháme mouku s práškem do pečiva. Zpomalte rychlost a do mísy postupně přidávejte mouku. Po přidání mouky šlehejte pár minut. Získejte homogenní těsto.
Dno formy vyložte fólií. Formu dejte na plech. Nalijte těsto do formy.
Formu vložíme do předehřáté trouby na 170° na 40 minut. Důležité: po vložení těsta troubu neotevírejte! Po 40 minutách troubu vypněte a sušenku tam nechte 20 minut.
Hotovou sušenku vyjměte z trouby. Přikryjte ručníkem. Dejte do lednice vychladit alespoň na tři hodiny. Ideálně 5-6 hodin.
Když je sušenka studená. Opatrně vyjmeme z formy a nakrájíme na tři díly.
Krém: v míse smícháme vejce s cukrem. Přidejte mouku a míchejte.
Přidejte banánové pyré a promíchejte. Poté postupně za stálého míchání přiléváme horké mléko.
Hmotu nalijte do hrnce a na středním plameni za stálého míchání vařte do zhoustnutí. Vypněte sporák, přidejte olej a míchejte, dokud se nerozpustí.
Impregnace: Do kastrůlku nalijte vodu a přidejte cukr. Vařit. Vařte několik minut za míchání.
Banánová vrstva: banány nakrájíme na kolečka.
Montáž: položte formu na misku. Jeden díl sušenky vložíme do formy a polovinou impregnace zalijeme celý povrch. Dáme 1/4 smetany, 1/2 banánů, 1/4 smetany. Dále položte část sušenky a opakujte.
Dort dejte přes noc do lednice.
Druhý den si vezměte dort bez formy. A udělat polevu.
Poleva: Rozpusťte tabulku čokolády v mikrovlnné troubě. Přidejte rostlinný olej a promíchejte. Pokryjte dort polevou a dejte na hodinu do chladu.
Dort je hotový. Jemná sušenka. Lahodný krém. Dobrou chuť🤗