Vynikající recept na přípravu lahodných řízků z rozmixovaného mletého masa s cibulí a kořením v troubě, které vás mile překvapí svou skvělou chutí! #hry
Složení: mleté maso, cibule, bílý chléb, tvrdý sýr, rajčata, voda, zira, sůl, strouhanka, pšeničná mouka, směs pepře
Způsob vaření:
Do velké mísy dáme 800 gramů rozmixovaného mletého masa, poté mixérem nakrájíme a nasekáme 1 velkou hlávku cibule, kterou následně vložíme do mísy s mletým masem. Do mísy s mletým masem a cibulí nasypeme 1 lžičku soli a podle chuti přidáme směs mleté papriky.
200 gramů bílého chleba předem namočeného ve 200 mililitrech vody rozprostřeme ve společné misce a vše dobře promícháme ingredience spolu dohladka, načež, když uvařené mleté maso několikrát shromáždíme v hrudce, hodíme ho do mísy a dobře porazili jsme.
Odebereme potřebné množství mletého masa a vytvarujeme řízky, které obalíme ve směsi strouhanky s pšeničnou moukou a dejte na plech vyložený pečicím papírem a poté dejte na 30 minut na chladné místo, aby při vaření dobře držely formulář. Na každý řízek rozložíme nakrájený kroužek ze 2 rajčat a plech vložíme do trouby vyhřáté na 180 stupňů na 35-40 minut.
Nastrouhejte 50 gramů tvrdého sýra na jemném struhadle a 5 minut před přípravou posypte kotlety, poté vyjmeme plech z trouby a uvařené řízky rozložíme na porcované talíře. Dobrou chuť, drazí přátelé!
Pozorně sledujte můj videorecept krok za krokem na výrobu lahodných šťavnatých řízků z mletého masa a pečených v troubě:
Doma jíme, doma vaříme! Chcete se naučit vařit chutné jídlo? Přihlaste se k odběru mého kulinářského kanálu Sibiryachka cooks - domácí jídlo a kuchyně s Elenou Mashnich!