Tohle je nejvíc jablečný koláč, jaký jsem kdy udělal. Recept je prakticky jen z jablek. Textura je šťavnatá, jemná a voňavá. Chuťově ozvláštní právě mleté ořechy. Recept je celkem jednoduchý, z dostupných surovin. #hry
Složení: - mouka;, - jablka;, - cukr;, - slepičí vejce;, - mléko;, - rostlinný olej;, - prášek do pečiva;, - mleté ořechy;, - citronová kůra;, - citronová šťáva;, - vanilkový cukr;, - sůl;, - moučkový cukr;
Způsob vaření:
Připravte potřebné produkty. Kuřecí vejce, cukr, vanilkový cukr a sůl šlehejte mixérem při vysoké rychlosti, dokud nezískáte vzdušnou stabilní hmotu.
Přidejte mléko, máslo a citronovou kůru, mixujte mixérem na nízké otáčky.
Mouku s práškem do pečiva prosejeme přes síto, hmotu jemně promícháme, dokud nebude hladká.
Oloupejte jablka a semena. Nakrájejte na čtvrtiny a poté nakrájejte na tenké plátky. Přendejte do misky. Jablka zalijeme citronovou šťávou, přidáme ořechy a dobře promícháme.
Do těsta přidáme plátky jablek, promícháme tak, aby každý kousek jablek byl v těstě. Těsto přeneste do formy o rozměrech 24 x 24 cm vyložené pečicím papírem. Lehce uhladíme a posypeme mletými ořechy.
Pečeme v předehřáté troubě na 170 stupňů 40 minut. Dobu pečení upravte podle vaší trouby.
Hotový dort vyjmeme z formy, necháme vychladnout, podle potřeby posypeme moučkovým cukrem, nakrájíme na porce a podáváme s čajem.
Šťastný čaj všem! Všechny podrobnosti a tajemství ve videoreceptu: