#valentines #redvelvet #cake # Gratulujeme všem zamilovaným k svátku ❤️ Buďte milovaní a šťastní ❤️ Red velvet dort je skvělá kombinace sametových dortů a něžnosti máslový krém👩🏽🍳 Vařené poprvé, ale vyšlo to velmi originálně a chutně 😋Velmi jemný, šťavnatý dort i přesto, že se dort musí připravit na jeden den 😋 Hezký čajový dýchánek všem ❤️🤍
Složení: Těsto: pšeničná mouka, cukr, kefír 2,5% tuku, rostlinný olej, vejce, kakaový prášek, barvivo červená, prášek do těsta, soda, Smetana:, smetanový sýr, smetana 33 %, moučkový cukr, Jahodový konfit:, jahody, cukr, želatina
Způsob vaření:
Připravte si všechny ingredience a můžete se pustit do vaření. Všechny ingredience by měly mít pokojovou teplotu, kromě smetany a smetanového sýra.
Nalijte teplý kefír do samostatné nádoby a přidejte sodu. Aby se vše promíchalo.
Nechte působit 2-3 minuty.
Do mísy nalijte vejce, přidejte cukr a vyšlehejte mixérem.
Nalijte rostlinný olej a promíchejte.
Přidáme polovinu prosáté mouky s práškem do pečiva a kakaem.
Nalijte barvivo do kefíru.
Promícháme a s láskou vlijeme do těsta.
Přidejte druhou polovinu suché směsi.
Mixujte do hladka.
Vezměte formy a připravte kroužky na těsto.
Těsto nalijte do formiček.
Pečeme na 180° 40-50 minut, kontrolujeme dřevěným párátkem.
Nechte vychladnout, dokud se nezabalí do potravinářské fólie. Sušenka se ukázala jako velmi nadýchaná.
Zabalte do potravinářské fólie a dejte přes noc do lednice.
Mražené jahody rozmrazíme, želatinu zředíme ve studené vodě podle návodu. Do mísy s ovocem přidejte cukr.
Přiveďte k varu, nalijte zředěnou želatinu, přiveďte do homogenní hmoty a ochlaďte.
Vyjměte koláče z lednice a nakrájejte.
Do studeného kastrůlku přidáme vychladlý smetanový sýr, moučkový cukr, zamícháme a zalijeme vychlazenou smetanou.
Smíchejte smetanu. Začněte sbírat dort. Dort potřete krémem a přidejte jahodový konfit.
Všechny koláče dobře rozetřete a dejte na 10 minut do lednice.
Ozdobte podle své fantazie a potěšte své blízké 👩🏽🍳
Pěkný čajový dýchánek ❤️😋