Brambory s masem jsou vždy vynikající a zvláště v této verzi.
Složení: - brambory, - mleté maso, - cibule, - česnek, - zakysaná smetana, - tvrdý sýr, sůl, pepř
Způsob vaření:
Mleté maso pro tento recept je domácí vepřové a hovězí maso, ale bude se hodit každé, které máte nejraději. Brambory dobře omyjte.
Cibuli nakrájíme nadrobno a orestujeme ji na pánvi.
Jakmile cibule zezlátne, přidáme mleté maso. Promícháme.
Mírně podusíme, přidáme nasekaný česnek. Osolte, opepřete a případně přidejte své oblíbené koření. Mírně opečte a vypněte pánev.
Vyberte si pro tento recept velkou bramboru. Rozkrojíme napůl a dezertní lžící nebo nožem vykrojíme střed, není to moc potřeba - na stěnách necháme cca 0,5 cm. Moje brambory nejsou moc staré, takže vařím přímo s nimi - podle mě je to ještě chutnější. Starší brambory je lepší oloupat (pokud jsou měkké)
Naše lodě plníme náplní z mletého masa.
Namažte horní část lodí zakysanou smetanou (nemůžete mazat) a pošlete je na volné koupání v troubě po dobu 1 hodiny. Zaměřte se na troubu. Vršek lze přikrýt další fólií (nezakrýval jsem).
Tři sýr. Bramborové lodičky vyndáme z trouby a posypeme strouhaným sýrem. Vraťte do trouby na dalších 10 minut. Bramborové lodičky v troubě s mletým masem jsou připraveny! Zveme všechny ke stolu!