Hezký den všem! 🙂🖐🖐🖐 Dnes jsem narazila na dobré svíčkové kousky masa, rozhodla jsem se být trochu horlivější a uvařit plněné masové rolády...🙂😄
Složení: masová hřbet, majonéza, adžika, sójová omáčka, žampiony, cibule, koření (kurkuma, uzená paprika, černý pepř, tymián), rajčata, tvrdý sýr, rostlinný olej, sůl
Způsob vaření:
Smíchejte majonézu 2-3 polévkové lžíce. s 1 lžičkou adjika a přidejte 2-3 lžičky. sójová omáčka. Mám marinádu na maso.
Hřbet masa nakrájíme na pláty a z obou stran naklepeme. Každý kousek potřeme marinádou.
Žampiony a cibuli namelte, smažte je na rostlinném oleji. Přidejte koření podle chuti.
Na talíř masa dáme osmažené žampiony s cibulí, kousek sýra a plátek rajčete. Srolujte a zajistěte párátkem. Rohlíky obalíme v mouce.
Dále závitky z jedné strany lehce opečeme, nyní osolíme, otočíme a přikryjeme pokličkou. Díky vylučované šťávě z masa a hub a tajícímu sýru vznikne smetanová sýrová omáčka, ve které závitky 40 minut dusíme a pravidelně obracíme.