Kuřecí řízek s rajčaty a sýrem na pánvi je šťavnaté maso pod tající mozzarellou a rajčaty. U nás by to bylo znát na pokrmu pečeném v troubě. Zde ale zůstává čerstvá zelenina, která ve spojení s balzamikovým octem chutná velmi harmonicky. #kuřecí řízek #kuřecí řízek se sýrem # kuřecí řízek s rajčaty
Složení: kuřecí řízek, rajčata, bylinky, balzamikový ocet, olivový olej, sůl, mletá feferonka, mozzarella, italské bylinky
Způsob vaření:
Připravte si vše, co potřebujete.
Kuřecí řízek omyjte a osušte papírovými utěrkami. Potřete kuře olivovým olejem.
Prsa potřeme solí, pálivou mletou paprikou a italskými bylinkami.
Rozpalte pánev na vysokou teplotu, poté ji snižte na střední teplotu, nalijte olivový olej. Přidejte kuře; vařte dozlatova, 5 minut.
Otočte a opékejte dalších 5 minut.
Během této doby nakrájíme mozzarellu na plátky. Nalijte na kuře a nechte rozpustit.
Kuře propíchněte párátkem. Pokud je šťáva čirá, máte hotovo! Pokud je narůžovělý - sušte pod víkem několik minut.
Navrch zdobte prsa nakrájenými rajčaty a nasekanými bylinkami.
Pokrm pokapejte trochou balzamikového octa.
Připraveno!