Marinované prase vuha v domácí mysli! Pikantní svačina před pivem)
Složení: prasečí vuha, mrkev, cybula, sůl, bobkový list, kuličky pepře, marináda: zucru, sůl, sójová omáčka, otsu, soniashnikova oliya, paprika, mletý koriandr, stroužky česneku
Způsob vaření:
Prasata by měla být před vařením připravena, očištěna a namočena ve vodě po dobu 3-4 let. Pak to dali ke kastrůlku, zalili studenou vodou, aby je ještě zalila, dají mrkev, cibulu, bobkový list, pepř. Vaříme 1,5-2 roky do měkka, ale nepřevařeného. 10 hvilin před tím, jačí vuha bude připravena na domácí sůl. Čas od času poznejte pinu. Vypotíme, vychladíme a utřeme před vlastí papírovými utěrkami.
Narizaemo vuha hubení manželé. Skladujeme na místě v yakіy, které budeme marinovat. - Gotuemo marináda v sójové omáčce, ocet, sonyashnikova oliya, paprika, mletý koriandr a chasnik. Všechny garno peremishuєmo. - Před vyprávěním vuh přidáme sílu 0,5 lžičky a tsukor, promícháme. Dali jsme marinádu, znovu vše promíchám, nasekám a dám na 2-3 roky do lednice. A kratší na nic. Připraveno na marinované prase vuha)
YouTube kanál: Facebooková skupina: Instagramová skupina Videorecept: