Recept je slaný kastrol a želé dodává šelmě pikantnost a kůrčičku..úspěšné vitamíny a kalorie😆
Složení: domácí syrah, vejce, zakysaná smetana 15-20%, vanilka zucru, kůra z 1 pomeranče nebo citronu, zucru, krupice, ornice (do tvaru), želé: voda, rakytníková šťáva, zucru, želatina
Způsob vaření:
Připravíme si kastrol: sýr rozdrtíme přes síto, přidáme k novému vejci, zukoru, pomerančové kůrě, vanilkové cuketě, zakysané smetaně a propícháme mixérem do hladka. Poté přidáme krupici, promícháme a dáme do formy vymazané máslem. Pečeme při teplotě 160 stupňů 50-60 hvilin (na podzim v troubě).
Připravíme si želé: želatinu namočíme do vody, rakytník nasypeme do kastrůlku a přidáme zukor a prohřejeme, aby se zukor otevřel, ale nepřivedeme k varu. Poté přidáme naši nabobtnalou želatinu a dobře promícháme, aby nebyla žádná prsa.
Teď jsem připravený si to vzít a kastrol už neohřívám a neplním ho naším želé. Zakřivte s grubem a v chladničce, dokud se úplně nezachytí. Je to chutnější a děsivější. Zkuste Raja. ♥️