Chcete luxusní salát? Takový, který nikdo jiný nemá? Nikdy předtím nejedli? Být zároveň krásná a ptát se v ústech a pak se rozplývat? A zanechal příjemnou pachuť? Lehké a šťavnaté? Není nic jednoduššího! Je před vámi, tady a teď. Zatím - v řádcích autorské vlastní kompozice těchto řádků. Může ale skončit i na stole, v podobě pokrmu nesrovnatelného svou identitou) #hry
Složení: ředkvičky, tvrdý sýr, velké nebo 2 malé červené papriky, vařené uzené hovězí maso, vypeckované olivy, kopr, česnek, zakysaná smetana a majonéza, mletý černý pepř
Způsob vaření:
Nastrouhejte odděleně od sebe na středním struhadle: pepř, maso, sýr, olivy, česnek. A ředkvičky, neloupané.
Paprika určitě pustí šťávu, proto je vhodné ji potřít ne na listu, ale v misce nebo hlubokém talíři. Vypusťte co nejvíce šťávy. Smíchejte ve stejném poměru s majonézou a zakysanou smetanou, přidejte nastrouhaný česnek, pepř a dobře protřepejte vidličkou.
Salát je rozložen ve vrstvách. Vrstvy můžete vyrovnat okem. Nově jsem se přizpůsobila tomu, že k tomu používám vyjímatelnou zapékací misku, pouze bez dna, tzn. luneta. Odřízněte několik horních větví z koprových větví, naaranžujte je do kruhu na misce, kde se bude salát stavět. Doprostřed naneste tenkou vrstvu namíchaného dresinku a nastavte tvar.
První, spodní vrstva je maso. Jsou na něm olivy. Mělo by jich být málo, menší než objem ostatních přísad. Pro nastartování chuti s lehkým nádechem subtropů. Dále - opepříme a pokapeme dresinkem. Hojně.
Po - sýr a zase dresink. Další je ředkev. Nešlapejte, nechte v takovém vzdušně-drolivém stavu.
Na to nejprve vymačkejte trochu majonézy s libovolným vzorem. Pokud víte, nakreslete nějaký hieroglyf nebo pentagram. A mezi proužky majonézy - zakysaná smetana. A již na zakysané smetaně - jemně nasekaný kopr.
Salát necháme 15-20 minut stát při pokojové teplotě. A hotovo, můžete si užít a šokovat setkání u vašeho lahodného stolu.