S tímto receptem v u-tube jsem se setkala dlouho, nevařila jsem ho, protože jsem se bála, aby nezmrzl, ale vše dopadlo a bylo to velmi chutné, takže sdílím s tebou #hry #dezert #chayu
Složení: bílá čokoláda, kondenzované mléko, sušené třešně, pistácie (k dispozici jsou i jiné ořechy), sůl
Způsob vaření:
Třešně zalijte horkou převařenou vodou po dobu 15-20 minut, poté vodu slijte, třešně položte na papírové ručníky, osušte.
Pistácie lehce opečte v troubě nebo mikrovlnné troubě. Smažil jsem v mikrovlnce na 800 W 1 minutu + 30 sekund v intervalech. Nasekejte nožem, ale nemelte. Místo pistácií si můžete vzít jiné ořechy: vlašské ořechy, mandle, kešu. Je lepší nepoužívat arašídy.
Čokoládu rozbijte do misky, položte misku na pánev s vodou tak, aby se dno misky nedotýkalo vody, pošlete do ohně, roztavte, míchejte. Do rozpuštěné čokolády přidejte špetku soli, zalijte kondenzovaným mlékem, promíchejte. Přidejte ořechy a třešně, promíchejte.
Hmotu dejte na pečící papír, přikryjte hmotu papírem, vytvořte klobásu, zabalte a dejte na cca 4 hodiny do lednice. V procesu tuhnutí můžete v případě potřeby upravit tvar role.
Po vytvrzení lze papír snadno odstranit. Nakrájejte na kousky a podávejte s čajem nebo kávou. Velmi chutné a uspokojující. Dobrou chuť a buďte zdraví 🌺