Je mnoho způsobů, jak cuketu plnit. Dnes vám představuji plněné cuketové lodičky. Cuketa není vybíravá zelenina a můžete ji cpát jakoukoliv náplní. Nejoblíbenější z nich je mleté maso a zelenina. Tyto cukety budou vydatné, chutné a mohou posloužit jako skvělá večeře nebo oběd. Potěšte svou rodinu tímto skvělým jídlem! Vařte s radostí!
Složení: cuketa (1 ks), mleté maso, mrkev, cibule, česnek (2 zuby), rajče, sýr, rostlinný olej na smažení, sůl, mletý černý pepř
Způsob vaření:
Cuketu omyjeme a podélně rozpůlíme. Čajovou lžičkou opatrně odstraňte jádřinec, dejte pozor, abyste cuketu nepoškodili.
Dužinu cukety nakrájíme na kostičky. Cibuli také nakrájíme na kostičky. Tři mrkve na struhadle.
Nasekejte česnek. Rajče nakrájíme na kolečka (kolečka). Pokud je rajče velké, pak v polovičních kroužcích. Tři sýry na jemném struhadle.
Vložte cibuli a česnek do pánve s rostlinným olejem, smažte do průhlednosti. Poté přidejte mrkev a ještě trochu orestujte, ale ne úplně. Dužinu z cukety osmažíme zvlášť do měkka.
Mleté maso osolíme, opepříme, dobře promícháme. V samostatné pánvi trochu orestujte mleté maso.
Přidejte osmaženou dužinu z cukety. Smažte trochu více, ale ne úplně. Cuketa dělá mleté maso měkčí.
Poté do mletého masa přidejte asi 10 gramů sýra. Dobře promíchejte.
Cuketu můžeme mírně osolit. Ale já ne. A ještě jedna nuance: cukety jsem nepekla jako první, nacpala jsem je syrové.
Nyní začneme plnit cuketu. Mleté maso rozdělíme na dvě části a vyskládáme do lodiček. Osmaženou zeleninu dáme na mleté maso.
Na zeleninu položte plátky rajčat. Navrch posypeme sýrem. Uzavřete fólií.
Vložíme do trouby předehřáté na 180 °C na 40 minut. Plněné cuketové lodičky jsou připraveny!