Velmi jemný, chutný, bez příplatků, šťavnatý a jemný medovník, okamžitě smeten ze stolu!
Složení: cukr, med, vejce, máslo, mouka, soda, sůl, zakysaná smetana 20%, moučkový cukr
Způsob vaření:
V misce s vysokým okrajem rozpustíme med. Přidejte sodu a snižte teplotu, míchejte, dokud nevznikne hnědá hmota. Poté stáhněte z ohně a přidejte máslo, aby se rozpustilo.
Vejce ušlehejte se solí do bílé. Postupně přidáváme cukr a dále šleháme. Poté po částech přidáme vychladlou směs s medem a moukou, předem prosátou. Jemně promíchejte lžící.
Plech vyložte pečicím papírem a vyložte polovinu těsta, které co nejtence rozetřete do tvaru obdélníku. Pečeme na 170° 7 minut. Druhý dort taky.
Smícháme zakysanou smetanu a moučkový cukr. Ořízněte okraje koláčů a rozřízněte je na polovinu, abyste získali 4 koláče. Potřeme je zakysanou smetanou.
Odřezky rozdrobte a ozdobte boky a vršek dortu podle libosti.
Necháme v lednici odležet tak dlouho, jak to čas dovolí, alespoň pár hodin. Chuť k jídlu!!!