Dnes povím jak jsem dělal hranolky stejně jako v oblíbeném řetězci rychlého občerstvení McDonald'ss vysoušečem vlasů. Samozřejmě, jak chápete, použil jsem nejen fén, ale je to on, kdo hraje klíčovou roli v receptu. Nejsem odborník na rychlé občerstvení, takže můj syn hodnotil spravedlivě a on byl spokojený a řekl, že brambory ve skutečnosti dopadly jedna ku jedné. Myslím, že milovníci takových jídel a zejména děti budou velmi rádi, když jim uvaříte nejen smažené brambory, ale opravdové hranolky. Ale nezneužívejte toho protože každé jídlo smažené na rostlinném oleji je zdraví škodlivé.
1. Brambory očistíme a nakrájíme na plátky. Snažíme se, aby plátky byly co nejrovnoměrnější, aby to dopadlo jako v McDonaldu. Nakrájené brambory vložíme do libovolné nádoby a dáme na hodinu a půl do mrazáku.Pokud brambory nedáte do mrazáku, nic nebude fungovat, takže tento krok nepřeskakujte. Posuňte fotku doprava.
2. Brambory vyndejte z mrazáku vložíme na pánev bez oleje a smažíme na středním plameni během 2 minut. Poté brambory zalijte rostlinným olejem (není nutné, aby byly brambory úplně v oleji, stačí ho podlít trochu více než při běžném smažení). Hlavní věc je smažit plátky v malých porcích, jinak se slepí a nesmaží se. Posuňte fotku doprava.
3. Poté, co jsou brambory smaženy (7-8 minut), položte na papírovou utěrku a osušte fénem, důležité je nastavit fén na studený úder (pokud tam taková funkce není, tak minimálně teplý). Po minutě sušení brambory přendáme na talíř a podle chuti dosolíme. Ukazuje se to opravdu chutné! Pokud se vám článek líbil, ohodnoťte ho!