Lahodná večeře nebo oběd - je to snadné!
Ingredience pro hlavní chod:
400-500 gr. špagety
400 gr. smíšená mletého masa (vepřové + hovězí, kuřecí nebo hovězí + + bird vepřové)
100 g. strouhanka (nebo sušenky)
2 stroužky česneku
2 hodiny. l. stolní hořčice nebo Dijon
2 lžíce. l. kečup
sůl
černý pepř prášek
1 h. l. vysuší bazalka
Přísady pro omáčky:
2 lžíce. l. rostlinný olej (s výhodou olivový)
cibule
2 stroužky česneku
1 h. l. suché bazalka nebo oregano
3-4 polévkové lžíce. l. Rajčatový protlak nebo přemění v kaši rajče 500 ml
150 ml vody a suchého červeného vína
1 h. l. cukr
sůl
mletý černý pepř
Příprava:
1. Půda hovězí maso zalijeme strouhanky nebo drcené sušenky do drobky.
2.Zubchiki česnek oloupeme a nastrouháme přímo do náplně. Přidat do hořčice, kečup, sůl, pepř a bazalkou.
3. Mleté hníst dobře a tvoří karbanátky velikosti vlašského ořechu, dát je na palubě a dát do chladničky.
4. Pro omáčky v hrnci teplo rostlinný olej. Brousit nakrájenou cibuli a osmahneme na másle.
Přidejte česnek na proužky a smažit po dobu 1 minuty.
5. Pak se dal do hrnce všechny ostatní přísady pro omáčkou - pureed rajčatový protlak nebo rajče, vodu nebo víno, oregano (bazalka), sůl, pepř a cukr.
Dát omáčku k varu, podle chuti, v případě potřeby přidat další sůl nebo koření.
Vaří omáčku přesně 15 minut s víkem na nízké teplotě.
6. Karbanátky si a lehce smažit v rostlinném oleji.
7. Přenos karbanátky do omáčky, dát omáčku k varu a vařit po dobu 10-15 minut.
8. Uvaříme špagety podle návodu na obalu.
Uvařené špagety dát část rajčatovou omáčkou, zamíchat, dát na velkém talíři.
9. Na vrcholu špagety a karbanátky dal zbytek omáčky.
Při nanášení pasty mohou posypte parmazánem a zelené bazalky.
Dobrou chuť!
Takhle?
prosímPŘIHLÁŠENÍk mé RSS feed a dal mi!
Vám není těžké, ale jsem spokojený :)))
Děkuji za přečtení až do konce!