Bombichesky recept! Tyto lahodné palačinky v křupavé brambory, které jste zapomenout na všechno!
Bramborové pokrmy jsou tradičně považovány za základ běloruské kuchyně. Brambory nebo Bulba připraveny v různých formách.
Jedním z nejznámějších - je palačinky nebo kouzelníci ze strouhaných syrových brambor.
Jednoduché na přípravu jídel dopadá krásné, chutné a zdravé. Minimální výrobky - a je připraven k velkému oběd nebo večeři.
Tento recept mám od běloruského tety. To, rustikální recept.
Používám ho již 15 let a on nikdy nezklame.
Složení:
1 kg brambor
500 g. smíšené mleté maso
vajíčko
2 ks. cibule
sůl
černý pepř prášek
Olej na smažení
Příprava:
1. Brambory umýt a vyčistit z kůže.
2. Brambory nastrouháme na jemném struhadle nebo kotleta v mixéru.
3. Squeeze strouhané brambory přes složené do několika vrstev gázy nebo síta. Nemělo by to být úplně suché, jinak se produkt bude těžké formy placiček.
Trvejte na tom, vylisované šťávy. V dolní části se usadí škrobu, přidat do těsta brambor.
Na brambory ne zatmí, vetřete ho v cibuli a míchejte občas.
4. Do hmotnosti vejce, sůl, pepř a trochu směs koření bramborovou směs.
5. Zbytek cibule jemně nasekané a rozdělit na dvě poloviny. Jedna část cibule přidáme mleté syrové, ostatní - plůdek a také přidat do nádivky.
Je důležité, aby nádivka nebyla zaschnout. Je-li však, že je poněkud vysušit, přidejte trochu zakysanou smetanou a vodu.
Nezapomeňte hodně solí a pepřem podle chuti.
6. V pánvi zahřejte rostlinný olej.
7. Pak se lžící směs brambor a hníst ji na dortu, na kterém leželo klubko mletého masa. By měl dostat míč naplněný rovný a hladký povrch.
Dát jim tvar karbanátky.
Není třeba, aby se čarodějové příliš velké, než aby mleté maso uvnitř je dobře pražené a nezůstanou syrové.
Warlocks může zapannirovat ve strouhance nebo role v mouce.
Nebo přímo do pánve.
8. Fry dozlatova čarodějnic. O 5-7 minut na každé straně.
Připraveni dát čarodějnic na papírový ubrousek na sebe přebytečný tuk.
Podáváme horké zeleninová obloha.
Můžete vařit v troubě průvodců, takže každý dopadne méně mastný. Pečeme po dobu půl hodiny v horké peci o 200 studia režimu.
Vydatné, svěžím čarodějové brambor plněné masem, stejně jako celou rodinu!
Chutné zacházet zředit svou denní menu, stejně jako dobře hodí na svačinu.
Věřte mi, je to velmi chutné! Zkuste to!
Dobrou chuť!
Takhle?
prosímPŘIHLÁŠENÍk mé RSS feed a dal mi!
Vám není těžké, ale jsem spokojený :)))
Děkuji za přečtení až do konce!