Zde je „pochoutka“ Otočil jsem se. Připravil jsem poprvé, a přiznám se spravedlivě: máme to líbilo! Udělal jsem tento kaviár, zatímco její manžel byl v práci. Přišel, viděl a myslel, že to bylo skutečné. A i když jsem se snažil, jsem se před ním „fake“ Uvědomujeme si, že.
Na patře, to kaviár je opravdu velmi podobné, ale přesto se liší. A tak se snaží být jisti!
Složení:
rybí polévka
želatina
rostlinný olej
potravinářské barvivo (lze nahradit mrkvové šťávy)
Je velmi důležité, proces přípravy. Proto radím, abyste si pečlivě přečíst recept, nebo byste mohli něco chybí a „kaviár“ nebude fungovat.
Takže, ve sklenici zalijeme rostlinný olej (asi 200 ml) byl bez zápachu a odstranit v mrazáku půl hodiny. V této době jsme se vařit bohatý rybí vývar. To je nejlepší používat několik druhů ryb. Nezapomeňte soli vývaru.
Pro přípravu „tele“, je třeba 150 ml živné půdy. Rozpuštěna 15 g želatiny a zahřívá se na horkém stavu, ale aby ji vařit není nutné! zahřeje jsem v mikrovlnce.
Vedle horký vývar musí odstín potravinářských barviv. se I 2 kapky 2 kapky červené a žluté barvivo gel. Nemáte-li mít na ruce, můžete zkusit nahradit mrkvové šťávy.
Dostaneme sklenici másla z chladničky, přičemž během této doby začíná ropy zahuštění. V injekční stříkačce horkého vývaru a mačkání na poklesu studené máslo.
Vzhledem k vysokým teplotám klesne kruhový tvar a usadí na dně. Udělejte si čas, dělat „kaviár“ pomalu a opatrně. Radím vám, abyste dělat malé porce, vytáhnout z oleje, jemně opláchněte studenou vodou a vaříme další dávku.
Zde je falešný „vejce“ Máme. Ano, samozřejmě to není náhradou za skutečné kaviár, je to úplně jiný produkt, ale pro odrůdy můžete zkusit. Ukazuje se, že velmi dobře.
Mimochodem, nebojte se: neměl tát, pokud ovšem jste udělali všechno správně a držet „lahůdku“ v ledničce. Dobrou chuť, moji přátelé!
Viz také: Jak lze zjistit, růžový losos s kaviárem v obchodě. Můj způsob práce
V případě, že recept se vám líbí - k prodeji, a podobně. Také přihlásit do mé kanál se zabránilo chybí nové recepty a články. Děkuji!