Mám rád mořské plody, a chobotnice nejsou výjimkou. Dnes chci s vámi podělit o můj způsob vaření, který jsem nedávno dozvěděl z kuchařky. Teď jsem vařit chobotnice je jediný způsob, jak! Vždycky vyjít nabídku a chutné!
Kalamáry - to je vrtošivý produkt na přípravu. Pokud je trochu přehánět a vaří déle, než se očekávalo, že budou nejen guma a chutné. U mě se to stalo více než jednou :))) I odvrátil jen 1 minutu a vše - gumu místo platidlo chobotnice.
Pro ty, kteří nevědí, vzpomínám si, kolik minut přípravu chobotnice. Oni se ponoří do vařící vody a vaří se po dobu 2-3 minut, v závislosti na velikosti chobotnice. Máte-li vařit v pánvi na mírném tepla omáčkou (s krémovými chutná nejlépe, prostě bomba!), Doba vaření se zvýší na 7 minut. Všechno, co se nemusí vařit déle.
Ale teď dělám trochu jinak. Chobotnice kostry poté, co byla čištěna na film, a promyje, se musí odrazit z obou stran. Zde je návod, jak se odrazit maso a chobotnice. Jen je třeba porazit s menší silou, než maso. Jako „nástroj“ doporučujeme použít dřevěnou váleček nebo tolkushkoy na pyré. Ale v zásadě je to možné, a kladivo.
doba vaření v tomto případě nemění. Ale byli odmítnuti kalamáry jsou mnohem jemnější a chutnější. A i když si pak jen přehánět, nebudou tak těžké, jako kdyby nebyli odmítnuti.
Napiš do komentářů, a jak si připravit chobotnice? I i ostatní čtenáři budou mít zájem vědět.
Viz také: Jak provedu doma vařené vepřové maso v troubě. Jíme párky namísto
Pokud se vám líbil recept na prodej, jako jsou. Také přihlásit do mé kanál se zabránilo chybí nové recepty a články. Děkuji!