Velmi miluji koláčky se sýrem a dnešní recept je právě z tohoto důvodu. I vás naučí vařit sýrový koláč na kynuté těsto. Jsou lahodné získány měkké, vzduch, aroma z chutné! Ujistěte se, že to zkusit!
Složení:
sýr
mouka
ryazhenka
droždí
rostlinný olej
cukr
sůl
* Sezamová semínka na posypání
Těsto zpracujeme pro tortilly. Tak, 10 g sušeného droždí chovu v teplé vodě. Po několika minutách se přidá 500 ml kyselého mléka, půl lžičky soli a 2 polévkové lžíce cukru. V případě, že ruka není kyselé mléko, pak kefír.
Pak se třít na jemném struhadle 300 g sýra. 200 g do těsta, a 100 ° C rezerva pro kropení. Pokud jde o sýr, můžete si vzít jakýkoli, který máte. Tyto chutné koláče jsou získány s klobásou uzeným sýrem - prostě vynikající! Pokud je to možné, použijte ji, nebudete litovat.
Nyní přidejte těsto v 50 ml rostlinného oleje a mouky, asi 500 ° C. Těsto získat měkké a lepivé, nechte ho na teplém místě po dobu 1 hodiny, aby se zvýšily.
Pak, když se těsto objem zvýšil, přidat další 300-400 gramů mouky a hníst těsto po dobu delší než v pohodě. Dělíme do několika částí podle počtu koláčů.
Ruce s váleček a tvoří koláč takovým způsobem, že to bylo uprostřed malé deprese. Maže koláč horní rozšlehaným vejcem, posypeme zbytky sýra. Případně můžete ještě posypat sezamová semínka na vrcholu.
Pečeme náš sýrový koláč v troubě 20-25 minut. Teplota trouby 180 stupňů. Horké koláče může být dále namazat top s máslem a podáváme. Mimochodem, oni jsou dokonale hodí k prvním pokrmy jako chleba. Stačí si jen dát si kávu nebo čaj. Dobrou chuť, drahoušku!
Viz také:Proč bych se měla zmrazit sýr. Můj kulinářský život hacking
Jak vytvořit domácí ovar v troubě
Jak mohu dělat tortilly s masem v pánvi. Těsto hnětení na kefír
V případě, že recept se vám líbí - k prodeji, a podobně. Také přihlásit do mé kanál se zabránilo chybí nové recepty a články. Děkuji!